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火腿面包

来源:妙角士蛋糕加盟 日期:2019-01-16 11:09:41

火腿面包的做法:

面包材料:高粉160克、低粉40克、白糖15克、盐3克、酵母粉4克、鸡蛋液20克、水115克、黄油10克、火腿50克。

表面装饰:蛋液10克、沙拉酱15克、香葱5克。

1、所有面包材料(除火腿之外)丢入面包机按发面团的程序进行第一次发酵,然后拿出来排气,分隔成6小团。

2、取其中一块,擀成跟火腿片大小的面皮,然后放上一片火腿片,卷起来。

3、把两端捏在一起,从中间切开。

4、然后分开,放在烤盘上,进行第二次发酵,我是又放了一晚上第二天才起来烤的,烤之前刷一层蛋液,挤一些沙拉酱,再撒点香葱。

5、烤箱预热250度,然后220度烤10分钟就可以了 。

火腿面包

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